mjøsørret allà Per-Arne

Her er en enkel og rask oppskrift på en herlig middag med mjøsørret.

sett på poteter og lag en agurksalat.

filliter ørreten og napp ut bein som sitter igjen i ryggen med en pinsett eller tang. del opp i passende biter. stek så bitene i pannen, når de er ferdige, så tilsetter du en hel boks med creme fraishe, og 4-5 spiseskjeer med pesto. la dette surre i 5 min.

kjempeenkelt og veldig godt. Velbekomme

Mjøsa 23 mai

var med på konkuranse i natt, startet veldig dårlig, men fra 0600 til 0615 tok vi 1 gjedde på 5.6 , 2 ørreter på 1,7 og 2,0. tok alle på husky 13 cm. veide ikke inn fangsten denne gangen. gjedda ga oss en bra fight, mens ørretene er noe av det sprekeste jeg har fått i mjøsa noen gang. hoppet himmelhøyt når de tok, og var helt propell helt til de lå i båten. blir en herlig middag i dag. gjedda blir det gjeddekaker av.

mjøsa 21 Mai

veldig bra på mjøsa i natt.fikk 8 fisk fra 0100-0330.
desverre ingen av de store, alle tok på Husky 13cm

Mjøsa 16 Mai

Runar var med meg for første gang og vi

fikk 3 fisker. største på 2.2 kg